KAAS-KRUIDEN-FONDUE

 

5 eetl.boter

50 gram bloem

4 dl.bouillon

1 dl. Melk

150 gr geraspte kaas

1 ui

peper, zout

bieslook, kervel, peterselie (samen 1 kopje)

 

 

 

Maak van de boter,bloem,bouillon en de melk een gebonden saus. (roux)

 

Goed roeren. Los al roerende de kaas hierin op.

 

Voeg de rauwe fijn gesneden ui en kruiden toe.

 

Maak de fondue af met peper.

Eet hierbij stokbrood (ongeveer   p.p.)

 

 

 

 

 

pagina afdrukken